Natur im Garten

Ein Kunstgarten voller Gartenkunst - Biogärtner Karl Ploberger ist zu Gast in Graz. Die beiden Gastgeber Irmi und Reinfried Horn veranstalten in ihrem Schaugarten ein vielseitiges Programm. Der Vollherbst neigt sich langsam dem Ende zu, Karl Ploberger weiß genau, was zu dieser Zeit im Garten zu tun ist: Jetzt ist die beste Pflanzzeit für wurzelnackte Rosen, und das Falllaub kann perfekt als Mulchschicht unter Bäumen und Sträuchern verwendet werden. Winterruhe im Unterwasserreich - in der "Gartenpraxis" dreht sich alles um den Gartenteich. Der Biogärtner hat die richtigen Tipps für eine erfolgreiche Winterruhe von Flora und Fauna im und rund um den Teich. "Natur im Garten"-Koch Benjamin Schwaighofer unternimmt diesmal eine kulinarische Reise nach Fernost. Asia-Salate gibt es in verschiedenen, geschmackvollen Sorten. Sie sind form- und farbenreich, ihre Geschmackspalette reicht von mild bis scharf. Benjamin Schwaighofer weiß, wie man sie besonders schmackhaft zubereitet.