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Max Stiegl ist in New York und soll Matzah Ball in Hühnersuppe mit Krautsalat und sauren Gurken zubereiten. Das Liebman's Deli aus dem Jahr 1953 gehört heute noch zu den übriggebliebenen zwei seiner Art in der Bronx. Aber der Innereien-Spezialist kennt sich mit jüdischer Küche nur wenig aus. Er erkennt dieses kulturelle Traditionsgut nicht und tut die Matzah Balls als schlichte Knödel ab.
(VOX)
