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Fragen & Antworten

120

Aufgegabelt von Alexander Herrmann

D, 2014–

Serienticker

im TV15

Platz 870120 Fans
Serienwertung4 300933.67von 6 Stimmeneigene: –

502

Gerösteter Ofenkürbis / Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln

Folgeninhalt

Alexander Herrmann lernt im oberbayerischen Schwabhausen bei der Bäuerin Walburga Loock alles über Kürbisse. Von über 250 Sorten sucht sich Alexander einen besonders aromatischen Butternut-Kürbis aus, um ihn im Ofen zu rösten. In Traunstein besucht der Sternekoch Marcus Scherr, der eine Straußenfarm betreibt. Aus dem Fleisch der stattlichen Vögel lassen sich delikate Gerichte zubereiten.

(BR Fernsehen)

Länge: ca. 30 min.