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Alexander Herrmann besucht die Rosenzüchterin Petra Bergler-Fischer in der Oberpfalz. Aus Damaszener-Rosen stellt Petra rund 40 Produkte her. Mit ihrem Rosensenf verfeinert der Sternekoch sein Schweinefilet im Schinkenmantel. Johann Georg Glossner treibt zur Landschaftspflege 400 Heidschnucken durch das Altmühltal. Das gute Fleisch der Tiere inspiriert Alexander zu seinen Heidschnucken-Medaillons.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
