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Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochlehrlinge Verena und Michel warten mit neuen Rezepten und guten Produkten an der römischen Villa in Perl Borg. Das Trio geht des Saarländers liebster Beschäftigung nach: dem Schwenken. Hämmerle legt dazu ein Entrecote auf den eingeölten Rost. Dazu gibt es einen leckeren Nudelsalat, der mit Avocado anstelle von Mayonnaise zubereitet wird.
(3sat)
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