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Fragen & Antworten

107

Mit Herz am Herd

D, 2016–

Serienticker

im TV31

Platz 1199107 Fans
Serienwertung0 29861noch keine Wertungeigene: –

Piccata vom Schweinefilet

Folgeninhalt

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen aufgebaut. Hier bereiten Sterne-Koch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu. Cliffs Tipps: Die Fleischscheiben vorsichtig plattieren, damit sie die gleichen Garzeiten haben. Und: Tomaten bitte nicht unter zwölf Grad lagern, da sie sonst ihr Aroma und ihre Spannung verlieren.

(SR)

Länge: ca. 30 min.