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Ob im Sinne des Tierwohls oder aus Umweltschutzgründen: Immer mehr Menschen greifen im Supermarkt zu Fleischersatz-Produkten. Von Veggie-Nuggets bis hin zu pflanzlichem Fleisch Typ Rind - zu beinahe jedem Fleischprodukt gibt es eine vegetarische Alternative. Ist die Weltbevölkerung damit satt zu bekommen? Liefern Fleischersatz-Produkte eine bessere CO2-Bilanz? Und wie gesund sind die vegetarischen Alternativen überhaupt? "Galileo" ist diesen Fragen auf den Grund gegangen.
(ProSieben)
