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Björn Freitag präsentiert Gerichte, die er in der Küche seiner Mutter am liebsten schmauste. Kulinarisch steht ihm sein Berufskollege Frank Buchholz zur Seite. Die beiden Spitzenköche starten mit einem Rote-Bete-Salat mit Matjes. Frank Buchholz legt mit seiner Leibspeise nach, einem Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat. Weiter geht es mit Björn Freitags Wirsingrouladen mit Fetakäse.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
