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Fragen & Antworten

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Galileo

Das Wissensmagazin
D, 1998–

Serienticker

im TV45

Platz 398187 Fans
Serienwertung3 90602.91von 32 Stimmeneigene: –

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Das Kleingedruckte: Sojalecithin

Folgeninhalt

Bei "Galileo" wird das Kleingedruckte jetzt großgeschrieben. Matthias Fiedler und Ernährungswissenschaftlerin Marlene Mercedes nehmen sich heute Sojalecithin vor. Was ist Sojalecithin und wie wird es hergestellt? Warum ist es in so vielen Produkten enthalten? Und ist es gesundheitlich bedenklich? Ernährungs-Expertin Marlene Mercedes klärt auf.

(ProSieben)