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Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er eine gelbe Linsensuppe, ein Zitronenhendl mit einem indischen und sizilianischen Touch und in Butterschmalz gebackene Grießschnitten mit Heidelbeeren vor.
(BR Fernsehen)
