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Tobias
Vorspeise: Petersilienwurzelsuppe mit Panecetta und Basilikumschaum
Hauptspeise: Geräuchertes Entrecòte mit Fenchel an getrockneten Tomaten und Schwenkkartoffel
Nachspeise: Süßes Bruscetta mit Zitonen-Minz-Eis
Vorspeise: Petersilienwurzelsuppe mit Panecetta und Basilikumschaum
Hauptspeise: Geräuchertes Entrecòte mit Fenchel an getrockneten Tomaten und Schwenkkartoffel
Nachspeise: Süßes Bruscetta mit Zitonen-Minz-Eis
(VOX)