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Die Bäuerin Edeltraud Melzl-Butz setzt auf Selbstgemachtes für den Markt. Von der Biskuitrolle bis zum Brokkoli, alles ist vom Hof. Für Ziegenhalter Hans Kellner aus der Hallertau begann alles mit einem Tausch: drei Ferkel gegen eine Ziege mit drei Jungen. Heute bietet er über 150 Käsesorten an. Die Sendung zeigt, wie kleine Landwirtschaftsbetriebe heute mit kreativen Ideen überleben können.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
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