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Würste werden bereits seit 2800 Jahren hergestellt und sollen besonders den Römern geschmeckt haben. Die Verwertung von Schlachtabfällen ist zwar noch immer zeitgemäss, doch das gute Image der Wurst hat Kratzer bekommen. Ein Filmteam testete verschiedene Sorten und ging der Frage nach, wie gesund diese Fleischware ist. Zudem bereitete es mit einer Food-Designerin Würste ohne Fleisch her.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
