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Auf seiner kulinarischen Reise durch das österreichische Bundesland Tirol entdeckte Björn Freitag typische Rezepte. Um einen echten Umbrüggler Scheiterhaufen zu kosten, nahm er den steilen Weg zu einer Alm oberhalb Innsbrucks in Kauf. Mit dem Küchenchef Anjo Pegel unternahm der kochende Moderator einen Ausflug zur Markthalle der Landeshauptstadt. Die Ausbeute wurde zu Zwetschgenknödeln verarbeitet.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
