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Fragen & Antworten

887

Kochen mit Martina und Moritz

D, 1988–2021

Serienticker

im TV10

Platz 905887 Fans
Serienwertung4 194953.62von 16 Stimmeneigene: –

204

Muscheln - Pfiffige Rezepte mit den beliebten Meeresfrüchten

Folgeninhalt

Funde von Küchenabfällen zeigen, dass Menschen bereits seit 165.000 Jahren Muscheln essen. Traditionellerweise werden diese von September bis April serviert. Martina und Moritz zeigen eine klassische Zubereitungsart für Miesmuscheln, aber auch eine asiatische Variante mit Thai-Gewürzen. Zudem verwenden sie Muscheln für ein Fenchelsüppchen und präsentieren Variationen für Spaghetti alle vongole.

(WDR)

Länge: ca. 30 min.