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Lars, 32 Jahre:
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet
Hauptspeise: Kalbsklößchen, Couscous, Käsesauce, buntes Gartengemüse
Nachspeise: Schokoladenmousse auf Ananasscheiben, Rum-Gelee / Mango-Estragon-Salat / Kokosschaum im Glas
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet
Hauptspeise: Kalbsklößchen, Couscous, Käsesauce, buntes Gartengemüse
Nachspeise: Schokoladenmousse auf Ananasscheiben, Rum-Gelee / Mango-Estragon-Salat / Kokosschaum im Glas
(VOX)