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An der Lübecker Bucht der Ostseeküste Schleswig-Holsteins ist im ältesten Haus des Dorfes Schürsdorf das Restaurant und Hotel "Butz" zu finden. Geführt wird es von dem 22-jährigen Geschäftsinhaber Sebastian Boye. Die Karte reicht vom Bauernfrühstück über Labskaus und Tafelspitz bis zum Rumpsteak. 60 Plätze bietet das Lokal. Boye möchte mit seiner bodenständigen Küche seine Gäste überzeugen.
(Kabel Eins)
