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Als Schinkenbegräbnis oder Scheiterhaufen werden sie mitunter auch bezeichnet – Aufläufe, Gratins und Soufflés. Erste Rezepte für diese Ofengerichte sind seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Die Schwarzwälder TV-Köche zeigen, wie mit Resten vom Sonntagsbraten ein herzhafter Auflauf entsteht. Zum Dessert gibt es natürlich noch etwas Süßes: Dem Reisauflauf mit Orangen kann sicher niemand widerstehen.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
