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Wiederentdeckte Spezialitäten aus Lothringen in Frankreich. Im 17. Jahrhundert war Lothringen erster Trüffellieferant Frankreich. Lange war dieser Schatz in Vergessenheit geraten, aber mittlerweile wurden die edlen Pilze wiederentdeckt. Der Brie de Meaux gilt als König aller Käsesorten und Fuseau Lorrain, eine traditionsreiche, von Hand gemachte Salami, darf bei keiner lothringischen Brotzeit fehlen.
(SWR)
Länge: ca. 30 min.
