Folgeninhalt
Bayerische Küche, gewürzt mit einem Mix aus Moderne und einer Prise Exotik – für diese Zutaten steht der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Am liebsten kombiniert der Gastronom seine Leckerbissen mit internationalen Einflüssen. Diesmal stellt er Hendl-Nuggets im Kartoffelteig vor, die er mit einer Dip-Sauce aus Honig und Meerrettich serviert. Zum Dessert gibt es Haselnuss-Schmarrn mit Preiselbeerbirne.
(BR Fernsehen)
