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Julia, 29 Jahre: "From leaf to root - saisonal, regional, zero waste"
Vorspeise: Kürbisravioli mit Pesto und Knuspereffekt
Hauptspeise: Sellerie "Steak" mit würziger Haube, Herzoginkartoffeln und cremig gebettetem Gemüse der Saison
Nachspeise: Schokoladentraum hoch 3
Vorspeise: Kürbisravioli mit Pesto und Knuspereffekt
Hauptspeise: Sellerie "Steak" mit würziger Haube, Herzoginkartoffeln und cremig gebettetem Gemüse der Saison
Nachspeise: Schokoladentraum hoch 3
(VOX)