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Katharina Röben und Tobias Koch wollen wissen, wie man auf nachhaltigere Art und Weise Fleisch essen kann. Welche Alternativen zu Rind- und Schweinefleisch gibt es, die besser für die Umwelt sind? Und wie gut sind Fleischersatzprodukte? Tobias Koch lässt sich von einer Fleisch-Sommelière beraten. Zudem macht eine Familie den Selbstversuch und nimmt zwei Wochen keine tierischen Produkte zu sich.
(SWR)
