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Fragen & Antworten

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Kochen mit Martina und Moritz

D, 1988–2021

Serienticker

Platz 947908 Fans
Serienwertung4 194953.62von 16 Stimmeneigene: –

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Rettich und Radieschen - Mehr als nur Rohkost

Folgeninhalt

Das Kreuzblütengewächs Rettich ist, wie sein kleiner Bruder das Radieschen, ein reichhaltiger Vitaminträger. In der asiatischen Küche sind die Gemüse wegen ihrer Schärfe beliebt, in Bayern wird Rettich gerne zu einer Brezel und einem Glas Bier gegessen. Martina und Moritz servieren die gesunden Wurzeln gedünstet zu einer Bratwurst und bereiten aus den Blättern eine leuchtend grüne Suppe zu.

(WDR)