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Der bulgarische Spitzenkoch Filip Zahariev reiste 18 Jahre lang um die Welt, um in den besten und außergewöhnlichsten Küchen der Welt sein Handwerk zu lernen. Zuletzt war er Küchenchef im Restaurant "Gruvelagaret" auf der norwegischen Insel Spitzbergen. Doch das Heimweh trieb ihn in seine Heimat zurück - in die ärmste Region der EU, wo der Gastronom und Hobbyfotograf ein Gourmetlokal eröffnen will.
(arte)
Länge: ca. 32 min.
