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Finn, 35 Jahre - Das "Hopfen & Malz"-Menü
Vorspeise: Paprikasuppe mit Knoblauchschaum, dazu marinierter Bockbier-Garnelenspieß
Hauptspeise: Entrecote vom Glandorfer Jungrind auf einer dunklen Weißbiersauce mit glasierten Orangenmöhrchen und Trüffelpasta
Nachspeise: Roggenmalz Schokotörtchen mit einer "gespachtelten" Mango und Erdbeereisrolle
Vorspeise: Paprikasuppe mit Knoblauchschaum, dazu marinierter Bockbier-Garnelenspieß
Hauptspeise: Entrecote vom Glandorfer Jungrind auf einer dunklen Weißbiersauce mit glasierten Orangenmöhrchen und Trüffelpasta
Nachspeise: Roggenmalz Schokotörtchen mit einer "gespachtelten" Mango und Erdbeereisrolle
(VOX)