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Stephan, 41 Jahre: Motto: "Von Wald, Wiese und Bäumen"
Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glasierter Rehleber
Hauptspeise: 2erlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfelkernen
Vorspeise: Eierschwammerlsülzchen auf Salatbett, wahlweise mit glasierter Rehleber
Hauptspeise: 2erlei vom Reh mit Rotkrautknödel und Rosmarin-Thymian-Saft
Nachspeise: Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfelkernen
(VOX)