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Fragen & Antworten

109

Mit Herz am Herd

D, 2016–

Serienticker

im TV20

Platz 902109 Fans
Serienwertung0 29861noch keine Wertungeigene: –

Pizza "Margarethe" und Pizza "Margherita"

Folgeninhalt

Die berühmter Pizza Margherita wurde vor 200 Jahren von einem neapoletanischen Pizzabäcker für die italienische Königin Margherita kreiert. Sternekoch Cliff Hämmerle ehrt mit "Pizza Margarethe" die berühmte Köchin Margarethe Bacher (1934–2005), die mit Filet Mignon und Trüffeln den Pizza-Klassiker veredelt hat. Doch das Herzstück jeder Pizza ist der Teig. Den muss man mindestens 30-60 Minuten gehen lassen.

(SWR)