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Andreas, 40 Jahre: Motto: "Herbstromanze"
Vorspeise: "Vorspiel" - Samtige Maronen-Creme-Suppe unter scharfen Zimtcroutons
Hauptspeise: "Hauptakt" - Rosa Hirsch und Rotweinschalotte kuscheln mit Kartoffel-Kürbispüree und Rosenkohl
Nachspeise: "Süßes Nachspiel" - Eine Liaison von heißem, beschwipsten Apfel und salzigem Karamell bringt cremiges Vanilleeis zum Schmelzen
Vorspeise: "Vorspiel" - Samtige Maronen-Creme-Suppe unter scharfen Zimtcroutons
Hauptspeise: "Hauptakt" - Rosa Hirsch und Rotweinschalotte kuscheln mit Kartoffel-Kürbispüree und Rosenkohl
Nachspeise: "Süßes Nachspiel" - Eine Liaison von heißem, beschwipsten Apfel und salzigem Karamell bringt cremiges Vanilleeis zum Schmelzen
(VOX)