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In dieser Reihe stehen traditionsreiche Gasthäuser und Sehenswürdigkeiten im Zentrum, die in der Umgebung von Alpenseen zu finden sind. Diese Erkundungstour führt ins Westallgäu nach Lindenberg. Dort steht nicht nur die Gastronomie an erster Stelle, es wurde auch lange Zeit das Hutmacher-Handwerk gepflegt. Im Hotel "Waldsee" offeriert der Küchenchef ein gebratenes Rotbarschfilet mit Garnelen.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
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