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Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht der Spitzenkoch und Autor Hans Jörg Bachmeier. Diesmal entdeckt er die koreanische Gemüsezubereitung Kimchi. Auf der Speisekarte stehen Kalbstartar, Zander mit Mairübchen und gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola. Der Münchner Spitzenkoch zeigt zudem, wie Müsli in der eigenen Küche geröstet werden kann.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
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