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Was bringt eigentlich eine rein vegetarische Ernährung? Wer sich mit der Frage beschäftigt, stößt auf zahlreiche Halbwahrheiten und heftige Diskussionen. Anhand geprüfter Studien und mithilfe von Expert:innen klärt "Galileo" folgende Fragen: Leben Vegetarier:innen gesünder? Führt eine fleischlose Ernährung zu Mangelerscheinungen? Wie teuer ist vegetarische Ernährung im Vergleich zu Mischkost? Und schließlich auch: Retten Vegetarier:innen nicht nur Tiere, sondern auch das Klima?
(ProSieben)
