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Der Fernsehkoch Ali Güngörmüş und der Schauspieler Adnan Maral bereiten Grillgerichte zu. Dabei liegen ihnen die regionale Herkunft und die nachhaltige Verarbeitung der Zutaten besonders am Herzen. Adnan besuchte die Wildpflanzen-Expertin Christine und den Betreiber eines Ziegenhofs. Das Fleisch der Hornträger ist fettarm und ersetzt in manchen Teilen Südamerikas das Schweinefleisch.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
