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Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Rezepte seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfliessen zu lassen. Diesmal die kulinarische Globetrotterin und Autorin Antje de Vries zu Besuch. Die beiden Gastro-Experten bereiten ein Gericht zu, das das seine Wurzeln in Sierra Leone und dem Ostfriesland hat: Pfefferminz-Spinat mit Updrögt Bohnen.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
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