Folgeninhalt
"Hallo Nachbarn" blickt hinter die Kulissen der sechsten Etage im geschichtsträchtigen Kaufhaus des Westens (KaDeWe). Seit der Eröffnung bringt der Publikumsmagnet Feinschmecker, Genießer und Neugierige aus der ganzen Welt zum Schwärmen. Und es sind natürlich die Menschen, die Mitarbeiter, die diesem Ort besonderen Glanz verleihen. Ob taufrische Austern an der luxuriösen "Austernbar", die berühmten Bratkartoffeln im "Kartoffelacker", Baguettes, Torten und "Petit Fours" in der Konditorei "Lenôtre" - wie zaubert das Team jeden Tag die unzähligen kulinarischen Köstlichkeiten in die Auslagen und auf die Teller der Gäste? Wir lernen Koch Stefan Wanzke kennen, der uns Geheimnisse über seine verschiedenen Austern verrät. Und wir tauchen mit dem Chef-Sommelier des Hauses, Hagen Hoppenstedt, ein in die Welt der edlen Tropfen.
(rbb)
