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Die Zukunft der Meeresfrüchte ist grün! Aber wie soll das gehen? Jens Moller aus Dänemark hat seit über 30 Jahren nur ein Ziel: den Markt für Meeresfrüchte verändern und nachhaltiger machen. Er hat "Galileo" u.a. verraten: Algen aus der Nordsee sind seine Geheimwaffe, mit denen er den weltweiten Lebensmittelmarkt revolutioniert.
(ProSieben)
