Folgeninhalt
Auch Heimatküche aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt kann überragend sein. Björn Freitag kocht zusammen mit seinem Freund und Kollegen, dem türkischen Sternekoch Ali Güngörmüs. Der zeigt, wie er eine orientalische Pfanne zusammenstellt. Kohlrouladen vom Wirsing mit Zwiebelsauce sind die deutsche Variante. Zusammen kreieren die beiden Köche aus den übrig gebliebenen Zutaten ein deutsch-türkisches Fusionsgericht.
(SWR)
Länge: ca. 30 min.
wdr
