Log-In für "Meine Wunschliste"

Passwort vergessen

Registrierung zur E-Mail-Benachrichtigung

Anmeldung zur kostenlosen Serienstart-Benachrichtigung für
E-Mail-Adresse
sobald ein neuer Termin feststeht (ca. 3-6 Wochen vorher)
einen Tag vor der Ausstrahlung
täglich im "TV-Planer" für alle ausgewählten Serien und Filme
wöchentlich im Newsletter mit allen Serienstarts der Woche (Äderung/Löschung ist jederzeit unter www.wunschliste.de/login möglich)
Ich willige ein, dass ich kostenlos per E-Mail informiert werde. Diese Benachrichtigungen (z.B. TV-Sendetermine, Streaming-Tipps und Medien-Neuerscheinungen) können jederzeit geändert und deaktiviert werden. Mit der Speicherung meiner personenbezogenen Daten bin ich einverstanden. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht. Ich kann die Einwilligung jederzeit per E-Mail an kontakt@imfernsehen.de oder per Brief an die imfernsehen GmbH & Co. KG, Aachener Straße 364-370, 50933 Köln widerrufen. Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen und erkläre dazu mein Einverständnis.
Für eine vollständige und rechtzeitige Benachrichtigung übernehmen wir keine Garantie.
Fragen & Antworten

Einfach. Gut. Bachmeier

D, 2012–

Serienticker

im TV9

Platz 112984 Fans
Serienwertung0 19830noch keine Wertungeigene: –

1206

Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn

Folgeninhalt

Grillen gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Auch bei Hans Jörg Bachmeier heißt es "Ab ins Freie"! Die Lachsforelle räuchert er auf einer Holzplanke. Das gegrillte Schweinekarree aromatisiert der Spitzenkoch mit Pico de Gallo, einer scharfen mexikanische Würzsoße im bajuwarischen Gewand. Sogar ein alpenländischer Klassiker kommt bei Bachmeier auf den Grill: Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster.

(BR Fernsehen)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn" anschauen

kompakte Ansicht

So 25.05., 17:15 Uhr
Mo 26.05., 02:10 Uhr
Sa 31.05., 13:45 Uhr
br

Bildergalerie

Grillen gehört zu den Lieblingssportarten der Deutschen. Auch bei Hans Jörg Bachmeier heißt es "Ab ins Freie"! Seine Lachsforelle räuchert er auf einer Holzplanke, ähnlich wie es einst indigene Völker über dem Feuer machten.; Grillen gehört zu den Lieblingssportarten der Deutschen. Auch bei Hans Jörg Bachmeier heißt es "Ab ins Freie"! Sogar ein alpenländischer Klassiker kommt bei ihm unter die (Grill-)Haube: Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster.; Grillen gehört zu den Lieblingssportarten der Deutschen. Auch bei Hans Jörg Bachmeier heißt es "Ab ins Freie"! Zum gegrillten Schweinekaree kredenzt der Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier Pico de Gallo - eine scharfe mexikanische Würzsauce im bajuwarischen Gewand.
Bild: © Frank Johne / BR
Starkoch Hans Jörg Bachmeier salzt Fisch auf einem Holzbrett.
Bild: © Ralf Wilschewski / BR
Starkoch Hans Jörg Bachmeier steht hinter einem Transportfahrrad mit einem großem Gemüsekorb.
Bild: © Ralf Wilschewski / BR