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Fragen & Antworten

Einfach. Gut. Bachmeier

D, 2012–

Serienticker

im TV4

Platz 177384 Fans
Serienwertung0 19830noch keine Wertungeigene: –

1301

Selleriesuppe mit glasierten Maronen / Bauernhendl im Reindl / Joghurt-Panna-Cotta mit Papaya-Limetten-Salat

Folgeninhalt

Für den Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier ist ein Besuch auf dem Markt auch immer Inspiration: Diesmal hat es ihm der Sellerie angetan: Zwei Sorten des gesunden Gewächses bereitet er als Suppe zu, begleitet von glasierten Maronen. Außerdem kocht der Gastronom ein traditionelles bayerisches Bauernhendl im Reindl. Das Rezept für die Nachspeise kommt über den Brenner: Joghurt-Panna-Cotta.

(BR Fernsehen)

Länge: ca. 30 min.