Landfrauenküche

Vier Landfrauen unternahmen adventliche, kulinarische Ausflüge. Diese Reise führte ins Maifeld, wo sich im Schatten der Burg Eltz die Landwirtin Zaneta Frankenfeld den Samen der Rotbuche verschrieben hat: In Zanetas Weihnachtsmenü war die Buchecker deshalb auch der Star: ob als Öl in der Suppe beim "Gruß aus der Küche", als Kruste auf dem Rehrücken beim Hauptgang oder als Bucheckern-Eis, das sie als Nachtisch servierte.