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Den Freistaat Bayern und die Provinz Südtirol verbindet vieles - auch gemeinsame Gerichte: Zum Beispiel Knödel oder Linsen, die liebt man nördlich und südlich der Alpen. Der Rottaler TV-Koch Hans Jörg Bachmeier bereitet Spinatknödel und Linsenragout zu. Zudem kommt ein gebackener Goldbarsch mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade auf den Tisch, und zur Nachspeise gibt es ein Milchreis mit Salzkaramell.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
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