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Am liebsten kombiniert der Rottaler Gastronom Hans Jörg Bachmeier seine Gerichte mit internationalen Einflüssen und hält es mit Winston Churchills Zitat "Alle großen Dinge sind einfach". Neben den frittierten italienisch-bayerischen Leckerbissen zeigt der Koch wie man den Herbst mit einer Kürbissuppe veredelt. Anschließend darf man bei einem Millirahmstrudel mit Birnen über die Frage nachdenken, ob das Gericht nach einer gewissen Milli aus dem Wienerwald benannt ist.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
