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Der Geschmack der Heimat - für den gebürtigen Niederbayern Hans Jörg Bachmeier gibt es fast nichts Besseres als einen Pichelsteiner-Eintopf. Der kommt aus dem Bayerischen Wald und wurde angeblich von einer Wirtin erfunden, die nach einem großen Gäste-Ansturm einfach alles in einen Topf geworfen hat, was die Speisekammer noch hergab. Mit Rohrnudeln kommt ein zweiter bayerischer Klassiker auf den Teller, und mit Kürbisnocken und gebratenem Radicchio ein Hauch Italien.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
