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Der Koch Hans Jörg Bachmeier unternimmt einen Ausflug auf die andere Seite des Rheins und bleibt im Elsass hängen. Flammkuchen mit Räucherlachs - eine Delikatesse, die auf beiden Seiten des Rheins geschätzt wird. So wie Crèpes Suzette, süße Omeletten, für die auch Kaiser Napoleon eine Schwäche hatte. Nicht so das Filet Wellington. Das hat sich sein Erzfeind, der Duke von Wellington, nach der gewonnenen Schlacht von Waterloo gegen Napoleon schmecken lassen.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
