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Die Polenta, die Nationalspeise der Trentiner, spielt die Hauptrolle in einem farbenprächtigen Historienspiel in San Vigilio, in dem Trento seine eigene Geschichte als Stadt des Konzils feiert. In der Bergregion produziert der Senner Orazio tagtäglich feinsten Käse, der in den Restaurants Veronas reißenden Absatz findet. Werner Teufl stellt die Gaumenfreuden aus dem Trentino und dem Veneto vor.
(3sat)
