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Diesmal geht es tief in den Osten von NRW, ins Dorf Pömbsen. Dort steht der Hof von Michael Peine. Neben der Schweinezucht gehören 200 Hühner zum Hof. Deftig ist sein Menü: Als Gruß aus der Küche gibt es Schinken, Mettwurst und Pfefferbeißerhappen vom eigenen Schwein. Zum Hauptgang serviert er das Familien-Festtagsmenü: Roulade vom Duroc-Schwein, Schinkenbraten vom bunten Bentheimer Schwein mit Bohnen und Sennekartoffeln. Eine Stachelbeer-Baiser-Torte schließt das Landmenü.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
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