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Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schipperten auf einem Hausboot durch die niederländische Provinz Friesland. Während sie im Hafen der historischen Stadt Dokkum ankerten, unternahmen die Gastronomen kulinarische Ausflüge: Björn besuchte auf einem Bio-Hof Bayerisches Fleckvieh, derweil entdeckte Frank eine besondere Pflaumensorte. Zum Abendessen gab es Rinderrücken mit frittiertem Sauerkraut und Biersoße.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
