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Der TV-Gastronom Björn Freitag und sein Gast Meta Hiltebrand bereiten einzeln und gemeinsam verschiedene Gerichte zu. Es gibt Knöpfli mit einer rosaroten Rote-Bete-Soße von der Schweizer Sterneköchin Meta Hiltebrand. Dazu kombiniert sie Speckchips und grüne Edamame-Bohnen. Björn Freitag überrascht mit Deftigem in edler Hülle: rustikal abgeschmecktes Sauerkraut verpackt er in Blätterteig.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
