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Fragen & Antworten

312

Einfach und köstlich

Kochen mit Björn Freitag
D, 2011–

Serienticker

im TV20

Platz 1103312 Fans
Serienwertung0 19254noch keine Wertungeigene: –

1302

Sauerkraut-Praline & rote Knöpfli / Sauerkraut-Praline mit Schalotten-Soße / Rote Knöpfli mit Rote-Bete-Soße / Speckchips und Edamame-Bohnen / Sauerkrautsuppe mit Blätterteiggebäck

Folgeninhalt

Der TV-Gastronom Björn Freitag und sein Gast Meta Hiltebrand bereiten einzeln und gemeinsam verschiedene Gerichte zu. Es gibt Knöpfli mit einer rosaroten Rote-Bete-Soße von der Schweizer Sterneköchin Meta Hiltebrand. Dazu kombiniert sie Speckchips und grüne Edamame-Bohnen. Björn Freitag überrascht mit Deftigem in edler Hülle: rustikal abgeschmecktes Sauerkraut verpackt er in Blätterteig.

(WDR)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Sauerkraut-Praline & rote Knöpfli / Sauerkraut-Praline mit Schalotten-Soße / Rote Knöpfli mit Rote-Bete-Soße / Speckchips und Edamame-Bohnen / Sauerkrautsuppe mit Blätterteiggebäck" anschauen

kompakte Ansicht

So 18.01., 17:00 UhrSWR
So 18.01., 17:00–17:30 Uhr
Do 22.01., 07:25 UhrSR
Do 22.01., 07:25–07:55 Uhr
wdr

Bildergalerie

Die Schweizer Fernsehköchin Meta Hiltebrand (l) ist heute Gast bei Björn Freitag.
Bild: © WDR/2Bild GmbH
Björn Freitag (l) und Meta Hiltebrand mit einer Sauerkraut-Praline und Schalottensoße.
Bild: © WDR/2Bild GmbH