Die Tricks

Fisch und Meeresfrüchte sind beliebt – doch wie gut ist die Qualität in Supermärkten und Discountern? Räucherlachs steht wegen Tierleid und Listerien in der Kritik, Wildlachs ist kaum bezahlbar. Forellen gelten als günstige Alternative – aber sind sie auch besser? Jo Hiller geht den Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten auf den Grund, trifft Züchter, Experten und deckt auf, wo getrickst wird – auch in Restaurants. Eine Recherche mit überraschenden Ergebnissen.