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Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - für diese Zutaten steht der Rottaler Koch Hans Jörg Bachmeier. Diesmal widmet er sich der bayerischen Wohlfühlküche - da darf die Sülze keinesfalls fehlen. Der TV-Gastronom bereitet Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse zu, danach serviert er Bœuf bourguignon mit Kartoffelstampf und zum gibt es Nachtisch Marillen-Palatschinken.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
