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Quarks erklärt, wie Blutzuckeranstieg und Insulin zusammenhängen, wann starke Schwankungen kritisch werden - und warum nicht jede Spitze automatisch krank macht. Und was ist mit Zuckerersatzstoffen? Sind sie nur eine andere Gefahr - oder die Lösung des Problems? Im Netz ist ständig von gefährlichen "Glukosespitzen" die Rede. Doch was genau passiert dabei im Körper?...
(ARD)
Länge: ca. 30 min.





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